Concept
静寂と上質が
交わる場所
選び抜かれた器に、その日いちばんの素材を。 「ななにん」の名が示す7席のカウンターは、 料理人と向き合う特別な空間です。
竹の子、松茸、のどぐろ——大分・九州の豊かな山海の幸を 繊細な技と美意識で仕上げ、日本酒ソムリエが選ぶ 一杯と共にお届けします。
喧噪を離れ、大切な方と過ごす静かな夜。 ここでしか味わえない時間を、どうぞ。
Oita · Miyakomachi · Japanese Cuisine
大分・都町、カウンター7席。
旬の恵みを纏った一皿が、
静かな夜を彩ります。
Concept
選び抜かれた器に、その日いちばんの素材を。 「ななにん」の名が示す7席のカウンターは、 料理人と向き合う特別な空間です。
竹の子、松茸、のどぐろ——大分・九州の豊かな山海の幸を 繊細な技と美意識で仕上げ、日本酒ソムリエが選ぶ 一杯と共にお届けします。
喧噪を離れ、大切な方と過ごす静かな夜。 ここでしか味わえない時間を、どうぞ。
Seasonal Dishes
Spring · 春
竹の子と桜鯛
Summer · 夏
豊後の鱧と冷やし椀
Autumn · 秋
松茸と豊後牛
Course Menu
おまかせコース
旬の食材を用いた全10品前後 / Seasonal Omakase
¥25,000
日本酒ペアリング
ソムリエ厳選 5〜7種 / Sake Pairing by Sommelier
別途
ランチコース
12:30 一斉スタート / Lunch by Reservation
¥25,000
※ 料金はすべて税込・サービス料5%別途
※ アレルギー・食材のご要望はご予約時にお申し付けください
※ 完全予約制。ご予約はお電話またはTableCheckにて
The Counter
ななにんのカウンターは、7名のためだけに設えられた舞台。 目の前で仕上げられる料理、研ぎ澄まされた所作、 ソムリエが注ぐ一杯——すべてが揃って、 ここだけの体験が生まれます。
大切な記念日、接待、ご褒美の夜に。 完全予約制だからこそ実現できる、濃密な時間をお約束します。
Access & Info
| 住所 | 〒870-0034 大分市都町2-4-22 都町プラザビル 1F |
| 電話 | 097-537-7081 |
| 営業時間 |
ランチ 12:30〜（要予約） ディナー 18:30〜（要予約） |
| 定休日 | 日曜日・祝日 |
| 席数 | カウンター 7席 |
| ご予約 | お電話 または TableCheck |
Reservation
ご予約はお電話またはオンラインにて承っております。
アレルギー・ご要望はご予約時にお申し付けください。
Tel: 097-537-7081